Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, estofar, carne blanca, sólo carne, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	57.79 g	57.79%
La energía (calorías)	213 kcal
Energía (julios)	891 kJ
Proteína	33.04 g	33.04%
lípido total (grasa)	7.98 g	7.98%
Ceniza	1.19 g	1.19%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	14 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.19 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	225 mg	0.22%
Potasio, K	199 mg	0.20%
Sodio, Na	58 mg	0.06%
Zinc, Zn	0.83 mg
Cobre, Cu	0.085 mg
El manganeso, Mn	0.02 mg
El selenio, Se	28.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.094 mg
Riboflavina	0.196 mg
La niacina	8.538 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.69 mg
La vitamina B-6	0.39 mg
El folato, el total de	4 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	4 µg
El folato, DFE	4 µg
Vitamina B12	0.27 µg
La vitamina A, RAE	22 µg
retinol	22 µg
La vitamina A, IU	73 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.98 g	1.98%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.05 g	0.05%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.39 g	1.39%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.48 g	0.48%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.69 g	2.69%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.36 g	0.36%
18: 1 indiferenciada	2.22 g	2.22%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.05 g	0.05%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.89 g	1.89%
18: 2 indiferenciada	1.26 g	1.26%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.06 g	0.06%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.29 g	0.29%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.08 g	0.08%
Colesterol	70 mg	0.07%
triptófano	0.386 g	0.39%
treonina	1.396 g	1.40%
isoleucina	1.744 g	1.74%
leucina	2.479 g	2.48%
lisina	2.807 g	2.81%
metionina	0.914 g	0.91%
cistina	0.423 g	0.42%
fenilalanina	1.311 g	1.31%
tirosina	1.115 g	1.12%
valina	1.639 g	1.64%
arginina	1.993 g	1.99%
histidina	1.025 g	1.02%
alanina	1.803 g	1.80%
Ácido aspártico	2.944 g	2.94%
Ácido glutamico	4.948 g	4.95%
glicina	1.623 g	1.62%
prolina	1.359 g	1.36%
serina	1.136 g	1.14%